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《肉食(shí )未来》独(🐽)家(jiā )追踪(📒)北美清(qīng )洁肉类运动的诞(dàn )(🕸)生(shēng )，密切(🤢)关注其推动者们冒(mào )着(🐉)一(yī )切风险(xiǎn )，开拓、测试、筹款、游(yóu )说、倡导(🌗)、烹饪，并(bìng )向世界(jiè )揭开清洁(jié )肉类的(🛍)神秘面纱。美食家、活动家和(🚥)评论(🕌)家们正在(zài )努(nǔ )力应(yīng )对这(zhè )一新(😻)兴(xìng )(🚸)事(🖍)业的重大(dà )挑战(zhàn )和革命性(xìng )优势。这一理(lǐ )念(🔩)具有开创性(🛑)：无(wú )(😞)需饲养和屠宰(zǎi )活体动物(🥎)即(🥔)可生产(🙂)真正的(✋)肉类。如(🤠)果科学(xué )家(㊙)能(néng )够利用(💪)干细胞培养人体组(zǔ )织(zhī )用(yòng )于医(🚻)疗程序(⛳)，那么为(wéi )什么不采用类似的方(🧣)法“培育(yù )”或“酿造”真(💹)正的猪肉、牛(🛎)肉和(hé )(🚗)家禽呢？